La terrazza del Circolo finalmente riscaldata dal sole vede una serie di piccoli eventi e presentazioni in attesa della finalissima del pomeriggio. Impegnato a Roma per la Prova del Cuoco è Lorenza Vitali che coordina i vari eventi. Torno giusto in tempo per presentare il libro sui sapori del teramano degli amici e colleghi Roberto di Viti e Antonio Paolini.
piccolo corso sul sottovuoto della Orved
si parte al solito con un brindisi: Fratelli Muratori
tra il pubblico: l' assessore Trivi di Pavia, sede del prossimo Premio miglior chef emergente del Nord
il sottovuoto
ancora Antonio Colombo, in attesa della finale
un bel dessert
arriva la bufala de La Deliziosa
Giovanni de Luca e la pasta Gemme del Vesuvio
i paccheri in degustazione
il cappuccino Mauro
i simpatici operatori del Caffè Mauro
Mesali: il ristorante l' Incanto
lo chef de L' Incanto
Mesali: Villa Assunta a Mirabella Eclano (AV)
Selecta: come trattare i molluschi
ecco il risultato: appetitoso
Antonio Ciabrelli e i sapori del Sannio
la grande carne
il carpaccio di vitellone bianco
il grande prosciutto
che fa bella figura sul tavolo
Lorenza Vitali, coordina l' evento in mia assenza
la cucina all' opera
al centro la fortunata vincitrice di un soggiorno a Torre Maizza
Camera di Commercio di Teramo: Daniele Zunica
mentre il caffè Mauro è sempre all' opera
Zunica è pronto con la sua pasta
Roberto de Viti e Antonio Paolini presentano il libro sul teramano realizzato in collaborazione con la Camera di Commercio di Teramo
Antonio Paolini e Salvatore Florimbi della Camcom di Teramo
con la ventricina sul tavolo
grazie a Luciano Pignataro arrivo in tempo da Roma, dopo la Prova del Cuoco del mattino
bello e buono il piatto di Zunica
la presentazione del libro
ci avvicinamo alla finale con un brindisi di incoraggiamento
Vito Amendolara, presidente Coldiretti Campania
Mario Capuozzo dell' Assessorato Agricoltura Regione Campania
Pippo Dalla Vecchia, presidente Circolo Savoia, con Elena Martusciello presidente delle Donne del Vino
in giuria, Vincenzo Di Antonio, Italia a Tavola
Rosaria Castaldo, della Coldiretti
Riccio, presidente FIC Campania
Alessandro Circiello in giuria (FIC giovani)
siamo pronti per la finale
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