Il trono più meritato è loro: un maggio ai ragazzi di San Patrignano che hanno reso possibile Squisito. Un consenso unanime di tanti visitatori produttori e colleghi intervenuti per l’ occasione. Chiusura in allegria e arrivederci al 2011! W BLOG CAFE’, che ancora una volta si è dimostrato punto funzionale stimolante e istruttivo per tanti appassionati e addetti ai lavori.
uno dei ragazzi racconta come si fa il formaggio a San Patrignano
e veniamo all' olio, quello di Federici
sul trono, Teo Musso, il grande artigiano della birra
pane di Matera e Baladin: i grandi lieviti
Teo affascina l' uditorio
Raffaele Liuzzi ristoratore a Cattolica
Raffaele e Teo
la novità: bibite analocliche tradizionali senza additivi coloranti conservanti
Teo fa assaggiare cedrata, spuma ecc..
Si uniscono Paolo Teverini e Marco Bistarelli
assaggia anche Alberto degli Innocenti (Tirabusciò di Bibbiena)
gli Artisti del gelato, by Agrimontana
il gelato attira anche Valentino Marcattilii del San Domenico
Teo accoglie Vittorio Beltrami
Gelatieri da varie parti d' Italia
raccontano i loro gelati fatti con solo ingredienti freschi di stagione
la conferma arriva dall' assaggio
Chiara Bardini, Agrimontana promoter dell' iniziativa
Arriva Paolo Massobrio!
da sempre valorizza gli Artigiani del Gusto
Paolo Teverini, da 40 anni gli ingredienti giusti alla base della cucina
Staccoli di Cattolica, grande pasticceria gelateria
acetaia San Matteo con il parmigiano
altra visita illustre: Pino Cuttaia
i Giangreco (ristoratori di San Marino) con il bellissimo cane
la titolare dell' acetaia San Matteo
altro collega: Marco Sabellico del Gambero Rosso
anche lui sul trono
ci prepariamo per il brindisi finale
un sommelier di eccezione
con Cristina Ziliani, azienda Berlucchi
Marco Bistarelli, il Postale di Perugia
Carla Latini puntuale con la pasta, ottima, preparata da Luigi Sforzellini
ecco la pasta!
Simone Fracassi non manca mai
si unisce Norbert Niederkofer
il parterre è d' eccezione!
Cristina Ziliani con Gioele Micali, forse il più giovane sommelier d'Italia
arriva anche Andrea Muccioli
il saluto di Andrea
si rompono le righe
c'è un pò di confusione
si stappa un secondo formato grande
un attimo ancora
Evviva!
Squisito è finito, sul trono Medoc...arrivederci al 2011!
Tag: acetaia San Matteo, Agrimontana, Andrea Muccioli, Baladin, Berlucchi, Blog Cafè 2010, Carla Latini, Cristina Ziliani, Gambero Rosso, gelati, Gioele Micali, Luigi Sforzellini, Marco Bistarelli, Marco Sabellico, Medoc, Norbert Niederkofer, pane di Matera, Paolo Massobrio, Paolo Teverini, pino cuttaia, Raffaele Liuzzi, San Domenico, San Patrignano, Simone Fracassi, Squisito 2010, Staccoli, Teo Musso, Valentino Marcattili, VIttorio Beltrami