Il giornalismo dalla A alla Z vede, nell’ ultimo giorno del Festival di Perugia, protagonista l’ enogastronomia. Un convegno all’ ora di pranzo, ma senza un bicchier di vino, che vuole piacevolmente intrattanere l’ uditorio. Missione riuscita grazie soprattutto agli aneddoti, alcuni spassosi, dei relatori.
Se dovessimo fare un rapporto età/qualità, Francesco Sposito con i suoi 26 anni sarebbe probabilmente al vertice. ecco qualcuna delle sue ricette. Andatelo a trovare: Taverna Estia di Brusciano, entroterra napoletano.
Coraggiosa la cucina di pesce di lago di Leandro Luppi del ristorante Vecchia Malcesine sul Lago di Garda. Ma non è solo pesce, anche sul dolce si difende benissimo. Insomma un ristorante da seguire con attenzione.
Vino e cibo vanno sempre d’ accordo, come la visita a una bella cantina e scoprire un bel ristorante vicino.
Il Forte Alto domina la valle dall’ alto con il lago sullo sfondo. Siamo sopra Torbole a poca distanza da Riva del Garda.
Arco, un piccolo comune con tantissimi monumenti e luoghi da vedere. Basterebbe citare il Castello e il Museo di Giovanni Segantini, che qui nacque.
da PL a PLP, da Piccolo Lago a Piccolo (?) Lago Progetti, una multinazionale del cibo di qualità che si estende da Verbania (Piccolo Lago, Ristorazione dell’ Hotel Majestic e dell’ Hotel Dolce Vita) a Pechino, per ora.
Nel bellissimo scenario della Villa Torre a Isola ai bordi del Ticino poco lontano da Pavia, è stata presentata la Guida all’ Ospitalità Italiana di Qualità della Provincia di Pavia, sotto gli auspici della Camera di Commercio di Pavia e dell’ Isnart.
