Tra templi e bufale ci godiamo la prima giornata estiva parlando di mozzarella di bufala e non solo. (continua…)
Archivio di aprile 2010
Ilario
venerdì, 30 aprile 2010
Sopra l’ uovo d’oro, un suo nuovo classico. Ilario Vinciguerra (dell’ omonimo ristorante di Galliate provincia di Varese) ha solo 35 anni e già parliamo di piatti classici, come il suo “profumo di olio” (ricetta prima classificata a San Sebastian) e altri ancora. (continua…)
Bruno ad Azzate
venerdì, 30 aprile 2010
Bruno Alvini, laureato in economia, poteva sicuramente scegliere un altro lavoro. (continua…)
Miracolo a Milano
giovedì, 29 aprile 2010
Miracolo a Milano, un piccolo caseificio in zona Solari che produce formaggi con latte di vacca e di bufala. Per molti è la qualità a portata di mano. (continua…)
Denis Buosi
giovedì, 29 aprile 2010
Laboratorio a Venegono, punto vendita al centro di Varese, ecco la pasticceria Buosi, torte cioccolato e bontà a non finire. (continua…)
