Esce Enzo Vizzari e poco dopo entra il sottoscritto, poi ci sentiamo al telefono: Io ho mangiato benissimo e tu? anche io. Non credo serva aggiungere altro.
stuzzichini iniziali
un panino da porzionicremona (tenuto in caldo dalla candela)
e intanto ci beviamo questa cococciola (vitigno autoctono) di Dora Sarchese
secondo panino d' autore
acciughe scampi e cime di rapa
assoluto di cipolle e parmigiano
spaghetti pomodoro verde e baccalà
tortelli pecorino ricotta salsa pomodoro
anantra croccante alle amarene
cioccolato mosto uva liquirizia limone
cioccolato, essenza di mandarino
dolcezze finali
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