Cena in omaggio ad Alain Ducasse giunto a Milano per partecipare a Identità Golose. Elio Sironi, chef del ristorante, si è ben destreggiato con una serie di “piccoli morsi” , in realtà crudità di pesce, che accontentano un pò tutti in queste occasioni , e sfoderando poi come piatto forte uno straordinario maialino sardo.
con FIammetta Fadda a ricordare i bei tempi di Gran Gourmet!
Carlo Ottaviano con la moglie
mozzarella in carrozza
bravissimo il barman dell' Albergo
Corrado Assenza e Alex Guzzi
arriva Alain Ducasse
Alain Ducasse
Tomas Kaucic , villa Zemono (Slovenia)
Claudio Sacco, viaggiatore gourmet
Paolo Marchi
non è George Clooney, ma Attilio Marro, direttore dell' Hotel Bulgari
Mauro Uliassi e Alessandra Meldolesi
Andrea Petrini e Massimo Bottura
la cucina entra in azione
baccalà in brodo di peperoni
piccoli morsi 1
piccoli morsi 2
piccoli morsi 3
piccoli morsi 4
amatriciana di maccheroni (ci è piaciuto meno)
ottimo il maialino miele e peperoncino
dettaglio
paciugo al balsamico
Elio Sironi con Alain Ducasse
applausi alla brigata
c'è anche Davide Oldani
spaghetti di mezzanotte
l' Hotel Bulgari stile e design
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