Tarlati, potente vescovo di Arezzo, viene ricordato ancora per le sue gesta e per la sua zuppa di gallina. A Lui è intitolato il premio dell’ Associazione Cuochi di Arezzo, giunto alla XX edizione. Quest’ anno è stato premiato il sottoscritto, in una bella serata dove tanti giovani cuochi hanno preparato finger foods per oltre 300 persone basandosi sui grandi prodotti della provincia aretina. E poi a tavola la premiazione. Grazie di cuore a tutti, una serata che ricorderò a lungo.
Roberto Lodovichi presidente dell' Associazione, qui con Silvia Baracchi
Azienda Vitereta, vini e formaggi
i giovani dell' Istituto Alberghiero
alcuni degli atuzzichini presentati
e altri ancora
tra i prodotti di Arezzo ora c'è anche la carne di struzzo
senzadimenticare il classico: la battuta di chianina di Simone Fracasssi
il lampredotto
cavolo e cavoli
la lampada di Marcello
cottura alla fiamma!
Zelinda Ceccarelli e Salvatore Ferragamo
Alessia Uccellini del Fiorentino di Sansepolcro
Corrado Menchetti, il ciaccino!
la premiazione
ringrazio i cuochi
viene servita la famosa zuppa
dettaglio della zuppa
Anna Moroni premia una ristoratrice di Arezzo
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