I festeggiamenti per la festa della cucina italiana del mondo sono appena partiti con un Gala dinner a New York a 4 mani: Cesare Casella e Chicco Cerea. Ma la grande festa sarà domenica 17 gennaio quando in tutto il mondo centinaia di cuochi cucineranno lo stesso piatto: tagliatelle al ragù. E’ la terza edizione di questa festa ideata e gestita con grande cura dai GVCI Associazione dei Cuochi Italiani nel Mondo, Presidente Mario Caramella e Presidente Onorario Rosario Scarpato al quale si deve il coordinamento. E per saperne di più consultate http://www.itchefs-gvci.com/?option=com_content&view=category&layout=blog&id=142&Itemid=898 una specie di opera omnia sulla tagliatella. Nel mio piccolo sarà anche il mio compleanno, ragione (personale) in più per brindare idealmente con tutti i cuochi italiani nel mondo.
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