I microbi fanno male? dipende. A volte, quelli giusti, non solo allungano la vita, ma la rendono migliore e comunque più buona.
Tertenia, piccolo borgo nell’ entroterra di Barisardo, una semplice trattoria, brutta a vedersi (fuori e dentro), ma gradevole nell’ accoglienza e nel servizio.
Bella giornata quella passata in località San Felice del Molise all’ azienda Cipressi.
Franco Aliberti è il bravissimo pasticciere di VITE, il ristorante di San Patrignano. Vi riportiamo sotto una delle sue buonissime ricette. il cremoso ai marroni.
Città di campane e non solo. L’ antica fonderia Marinelli vanta secoli di vita, e si fa vanto di essere la più antica impresa familiare di Europa, e nel mondo superata (forse) solamente da una giapponese. La visita irrinunciabile.
Merito di Tonino e poi del figlio Aldo, questo locale che da anni è la bandiera della regione con grande merito e continuità.
Un giardino dove ogni pianta racconta la sua storia e che meriterebbe magari un libro, come quello dei Finzi Contini. C’è anche un filare e un altro che verrà. Grazie a Maria Cristina Guerrieri Rizzardi, donna del vino, del verde e del buon gusto.
Un tempo mercato coperto e da anni ristorante. La Loggia Rambaldi sembra sia dovuta a Giulio Romano (allievo di Raffaello).
arancia flambè con gelato
La lampada, evviva! Di tanto in tanto, da usare con parsimonia, ma non dimenticarne l’ utilizzo. Ravviva la sala, rende nuovamente partecipe il servizio, aggiunge un pò di atmosfera e quel tocco di sapore che non ti aspetti.
l' affollatissimo negozio Di Nucci al centro di Agnone
Latte di alta quota, controlli rigorosi, produzione destinata a palati fini e ai prelati del Vaticano: il caseificio Di Nucci è vanto di Agnone, giustamente.
