Mario Federzoni con Massimo Bottura e il sottoscritto
In attesa della grande serata Caritas a Roma, il prossimo martedì, che vedrà impegnati Romito, Cacciani, Parisella e Apreda alla presenza del sindaco Alemanno, ecco un’ altra cena di beneficenza. Questa organizzata dalla Montresor a Villa il Corletto. Cucinano Massimo Bottura, Maurizio Signorini, Romano Tamani, Lucio Pompili, Isidoro Consolini, Alessandro Circiello. Vini della Montresor e champagne De Venoge. Il tutto preceduto da una partita amichevole tra calciatori e giornalisti sotto il cielo plumbeo di Modena.
Valentino Marcattilii e Giancarlo Perbellini
a bordo campo lo champagne De Venoge! (Salvatore Botrugno e Gilles)
crudo di tonno
Paolo Montresor con la moglie e Maurizio Signorini dell
Massimo Bottura
i tortellini inimitabili di Massimo
Romano Tamani dell
romano, a suo modo, irresistibile!
la faraona del vicariato
Lucio Pompili e la porchetta di cinghiale
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tra gli oggetti dell’ asta, questo piatto dipinto a mano da Stefano Marinucci, Al Timone di Fiumicino con salse commestibili
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