piazza di Pizzo, le coppette vuote di granite e tartufo
Pizzo significa tante cose in Italia, ma a parte quelle brutte c’è anche il Pizzo buono e goloso. Una cittadina a metà della ripida costa, piena di tante specialità : Popilia, un resort appollaiato in alto, Callipo, con la sua ottima industria di tonno lavorato, decine di gelaterie di valore (qui sotto quella di forse più nobile riferimento storico), altri laboratori di pregio e qualche ristorante di vaglia. Del migliore parleremo più avanti.
le granite del Belvedere
il Belvedere
ingredienti di un buon tartufo: latte uova nocciole cacao
lavorazione del tartufo
si avvolge
il titolare e i lavoranti
i prodotti di Rosa Fanfulla
Il ristorante Go in alto con splendido panorama, cucina tipica 3471137854 0963571433 contrada Mangano
il curioso camino interno
le ottime polpette
la bottarga di casa
fichi d
Aurelio Raniti della FIC, Michele Napolitano ass agricoltura di Vibo, Tonino Toscano ristoratore
i titolari del Go
Tag: Aurelio Raniti, Belvedere, Go, lavorazione tonno, Michele Napolitano, Pizzo, Rosa Fanfulla, Tartufo gelato, Tonino Toscano
Complimenti per il blog e per i “gustosi” (è proprio il caso di dirlo…) spunti che ci offri regolarmente.
Gli amanti della buona cucina ringraziano.