Sotto gli occhi della telecamera: Alessandro Boglione
Terminano in questi giorni le selezioni dei cuochi che andranno ad animare la popolare trasmissione televisiva. Oltre 100 cuochi, in genere giovani, ma non sono mancati i nomi importanti (citiamo ad esempio Enzo Gritti dell’ Osteria di via Solata e Marco Della Bona della Stella d’ Oro). Incontriamo sul set Angela Klugmann, che ha appena terminato il provino, poi è il turno di Alessandro Boglione, e a seguire il bravo secondo di Marco Sacco del Piccolo lago. Non si giudica tanto il livello tecnico, ormai acquisito, quanto il rispetto dei tempi e la “presenza” televisiva. Complimenti a Cristina Bracali, bravissima esaminatrice. Arrivederci al 14 settembre, quando la trasmissione andrà nuovamente in onda.
al volo, il piatto di Alessandro
Angela Klugmann
il sous chef del Piccolo lago
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