Enzo Coccia prepara le pizzelle con dietro i templi di Paestum
Si apre oggi il quarto Salone della Mozzarella di Bufala. Un evento sempre più significativo, specie quest’ anno con la nuova location dentro l’ area archeologica. (continua…)
Archivio di aprile 2009
il Salone della mozzarella a Paestum
giovedì, 30 aprile 2009Ancora Arezzo
giovedì, 30 aprile 2009
Mauro De Paulis, norcino in Paganica
Abruzzo presente non solo in gara, per altra vinta con Nicola Fossaceca, ma anche con la testimonianza diretta di un Artigiano del gusto di Paganica, Mauro de Paulis, che ci ha portato i suoi salumi scampati miracolosamente al terremoto e che ora nessuno, ahimè!, viene più a comprare. (continua…)
Elisa Isoardi giurata di eccezione!
mercoledì, 29 aprile 2009
La Prova del Cuoco presente in forze al Premio di Arezzo. A cominciare dal personaggio più rappresentativo, Elisa Isoardi conduttrice del programma seduta al centro della Giuria (continua…)
Gli chef emergenti in gara
martedì, 28 aprile 2009
i 3 chef della Toscana sul palco con Elisa Isoardi
In sintesi ecco la giornata della domenica che ha visto in azione ben tre squadre, ognuna con tre chef in lotta tra loro per designare il finalista. (continua…)
La Finale del Premio al miglior Chef del Centro Italia
martedì, 28 aprile 2009
i tre finalisti
Da sinistra a destra: Danilo Ciavattini del ristorante Pipero di Albano, Nicola Fossaceca del Metro di San Salvo, Alessandro Collavoli della Terrazza dell’ Hotel Plaza a Viareggio. E di seguito possiamo vedere i piatti presentati. (continua…)
