L’ ONAF, l’ associazione che riunisce gli assaggiatori dei formaggi, compie venti anni.
Mi onoro di farne parte attiva da tempo, sono “maestro assaggiatore” e faccio parte del Consiglio Direttivo.
Per celebrare i Venti Anni, l’ Onaf ha presentato a Roma il suo programma
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BANQ di Boston è stato designato “il più bel ristorante del mondo” dalla giuria del Wallpaper Design Awards 2009. pavimento zebrato, design modernissimo con soffitto spettacolare ondulato e suggestivo. Ma come si mangia? qui vengono i problemi, cucina fusion che a detta dei commenti di Tripsadvisor lascia molto a desiderare. Comunque crediamo che l’ ambientazione sia un richiamo più che sufficiente, e ci fa riflettere il prezzo: il menù del giorno a 3 portate è¨ proposto a 24 dollari! (circa 18 euro)!
GOLD!!! brilla l’ oro di Dolce e Gabbana sulle pareti, scende dal soffitto, avvolge le toilette
Un bel salto di qualità ! dal piccolo locale con microcucina in questa nuova sede dove il Giuda Ballerino si è sdoppiato: da una parte una sana osteria con piatti veraci e corretti a prezzi molto interessanti, dall’ altra una sala moderna ed elegante
Sono usciti i TravelersChoiceAwards2009, tante scelte discutibili, pochi italiani (forse giustamente) presenti nelle classifiche mondiali dei migliori alberghi secondo le varie categorie. Tra i pochi nomi italiani, Villa Carlotta di Taormina.
Ci ha pensato a lungo, ma poi ha fatto le cose in grande. Maurizio Santin, professione cuoco, romano per convinzione, pasticcere per vocazione, si dimostra anche imprenditore capace
Partono le votazioni. Ognuno può votare, un solo blog e una sola volta, basta cliccare su: http://www.squisito.org/blogcafe/?q=node/89Â
 Grande festa a Identità Golose per i nuovi 6 JRE. Era anche il momento del passaggio ufficiale della Presidenza da Marco Bistarelli a Emanuele Scarello, ed anche il momento nel quale i giovani chef hanno voluto ringraziare la critica gastronomica. Assente (per neve, ma poi è arrivato) Fausto Arrighi della Michelin, sul palco sono saliti Enzo Vizzari dell’ Espresso, Marco Bolasco del Gambero Rosso, Luigi Cremona del Touring Club
