Archivio di febbraio 2009

armilla

venerdì, 20 febbraio 2009

sfera armillare (nota anche come astrolabio sferico) è un modello della sfera celeste inventato da Eratostene nel 255 a.C. Il suo nome deriva dal latino armilla (cerchio, braccialetto), poiché ha uno scheletro composto da cerchi metallici graduati che collegano i poli e rappresentano l’equatore, l’eclittica, i meridiani e i paralleli. Tipicamente una palla che rappresenta la Terra, o in seguito il Sole, è posta al suo centro. Viene usata per dimostrare il movimento delle stelle attorno alla Terra. (Wikipedia) (continua…)

ancora un uovo! quello di Marco Bottega

giovedì, 19 febbraio 2009
uovo cotto a bassa t nella carta fata

uovo cotto a bassa t nella carta fata

Ancora uno uovo cotto (immancabilmente) a bassa temperatura, diciamolo francamente, non ne possiamo più di ritrovarlo in giro quasi ovunque. Però questa volta si merita la nostra lode (continua…)

il prosecco è arrivato

mercoledì, 18 febbraio 2009
il ministro Luca Zaia

il ministro Luca Zaia

il Ministro in persona ha presentato a Roma la “Primavera del Prosecco” e a Roma si berrà in venti locali selezionati dalla FIPE (continua…)

Balì, per combattere la crisi…e lo stress

martedì, 17 febbraio 2009
di giorno
di giorno

 

Di giorno o di notte il fascino permane, non esotico come quello di Bali, ma qui al Balì le meraviglie non mancano. (continua…)

direzione artistica: massimo bottura

lunedì, 16 febbraio 2009

 Si è aperta a Modena la Fiera dell’ Antiquariato. Nonostante la crisi tanta voglia di bello, antico e caro. Nel tutto fa spicco il ristorante allestito da Massimo Bottura che funzionerà anche il prossimo fine settimana con  la collaborazione di colleghi famosi come Gennaro Esposito, Sadler, Cedroni, Chiappini Dattilo.

Nel frattempo Massimo si è già esibito tentando la strada ”quantità a chilometro zero”: un menù che parla vernacolo stretto e realizzato con l’ abituale classe e creatività (continua…)