siano belle donne, bolidi veloci, bicchieri di birra, o come in questo caso, nobili affettatrici (continua…)
Archivio di gennaio 2009
W le rosse!
lunedì, 26 gennaio 2009il conte andrea
sabato, 24 gennaio 2009
il rotolo di patate fritto con ragù di mare
Non cercate segni di nobiltà , Andrea, figlio del titolare, è Conte solo per via del cognome, e non cercate nemmeno lui, in quanto negli ultimi tempi sembra preferire la bicicletta alla cucina. (continua…)
conchiglia: servizio e sostanza
venerdì, 23 gennaio 2009
il riflesso sulla campana
Affidabile e soldia questa conchiglia aperta negli anni 80 e che di quegli anni conserva l’ ambiente, parte del personale (efficiente e cortese) e la fiducia in una linea di cucina che guarda alla materia prima e ai sapori senza smancerie e voglia di stupire. (continua…)
un certo non so che….
giovedì, 22 gennaio 2009
ravioli di cacciagione
“non so che…” questo lo strano nome di un ristorante (frazione capitan loreto di spello, www.nonsoche.com) (continua…)
il risotto di Apreda
mercoledì, 21 gennaio 2009
Una speciale risottiera in argento disegnata per l’ occasione da Meda è pronta ad accogliere il risotto alla milanese. Eccolo in sequenza realizzato da Francesco Apreda e dalla birgata dell’ Imago dell’ Hotel Hassler. Buon appetito! (continua…)
