Siamo nel centro storico di Trapani sul lungomare lato nord, e qui da poco tempo è un nuovo ristorante: Le Mura (in via delle Sirene 15 0923872622 3286439151
il croissant al mirtillo si scioglie in bocca, friabile delicato succulento…
dall’ alba a notte fonda, una praline all’ ora! Una vera maratona quella proposta da Jenny Sugar, nomen omen!, l’ affabile e dolce creatrice di Sugartree (via Bellotti 11, Milano 02 795350) www.sugartree.it
l’ erba del re è sempre più verde, Luca Marchini più sicuro e disteso, anche se ancora un pò ansioso di dover dimostrare sempre che lui è bravo
il consumo del pesce aumenta, ma è sempre meno consapevole. Ad aiutarci è però una guida tascabile e comodissima del WWF : Sai che pesci pigliare?
siano belle donne, bolidi veloci, bicchieri di birra, o come in questo caso, nobili affettatrici
Non cercate segni di nobiltà , Andrea, figlio del titolare, è Conte solo per via del cognome, e non cercate nemmeno lui, in quanto negli ultimi tempi sembra preferire la bicicletta alla cucina.Â
Affidabile e soldia questa conchiglia aperta negli anni 80 e che di quegli anni conserva l’ ambiente, parte del personale (efficiente e cortese) e la fiducia in una linea di cucina che guarda alla materia prima e ai sapori senza smancerie e voglia di stupire.
“non so che…” questo lo strano nome di un ristorante (frazione capitan loreto di spello, www.nonsoche.com)
Una speciale risottiera in argento disegnata per l’ occasione da Meda è pronta ad accogliere il risotto alla milanese. Eccolo in sequenza realizzato da Francesco Apreda e dalla birgata dell’ Imago dell’ Hotel Hassler. Buon appetito!
