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Altro che tartufo e barolo! Questa volta ci cimentiamo con un “pezzo grosso”, con un capolavoro della natura, con il cappone, o meglio i capponi, di Berardino Lombardo.
Tutti a Terre di Conca, martedì 23 dicembre, ore 11,30 per l’ Asta di Natale.
Archivio di dicembre 2008
l’ agorà dei giovani
lunedì, 1 dicembre 2008
a sinistra luigi cremona e paolo caldana, a destra alessandro circiello
- la NIC nazionale italiana cuochi
Congresso della Federazione Italiana Cuochi allo Sheraton di Roma, spicca il successo del Forum dei giovani coordinato da Alessandro Circiello: anche la Nazionale Cuochi viene a redenre omaggio assieme al Presidente Paolo Caldana
Intervento di Luigi Cremona
il premio godio e la michelin
lunedì, 1 dicembre 2008
il premio godio 2008
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Il Premio Godio è un omaggio a Godio, celebre cuoco della Val d’Ultimo scompraso in un incidente aereo. Ogni anno premia una giovane promessa altoatesina. Quest’anno la Giuria ha scelto Evelin Frank del ristorante dell’ Oberwirth Hotel di Marlengo che recentemente ha festeggiato i 500 anni di vita!
